九皋趣談：季節來到

九皋趣談：季節來到

 

韓國位居北方，天寒地凍，醃製泡菜的時候到了。凡事都要按照季節，我九十五年來從北到南，從東到西，走遍半個地球，看得多了。老天爺以天覆人，以地載人，每到一個季節，給你各種食品，養你、愛你與你同在。

 

我的娘親是天津人，天津位在北方，冬天初到，出產一種《青蘿蔔》，比南方的白蘿蔔好吃，略帶辣味，更可口青脆，實在是老天給我們的一種上品。等到早春三月，出名的天津大白菜生長出來。這大白菜顏色翠綠，甘甜細嫩。在故宮博物院有一棵天津大白菜上面立有一隻螳螂，與另外一顆肉色方塊石被稱為故宮二寶，令人看了嘆為觀止。很多仿造這天津大白菜的雕刻工人就是雕得呆呆的，缺少生動。這也是一件天生的小城故事。

 

意想中，山海關外，天氣更寒冷，大白菜和青蘿蔔一定更大更脆更甜。東北原是滿洲族，袁世凱曾去監國，與皇帝並起平坐。吳鐵軍將軍曾有一句名言說，不到東北，不知中國之大，不到東北，不知中國之富，真是巍巍大中華。中國以梅花為國花，表示耐寒耐凍的堅忍精神。

 

季節來到了，人們振奮精神，迎接美好的一年。季節來到了，每天都是美好的一天。老人年老力衰，每天清晨起身，洗一把美好的淋浴，也能振奮精神，再來大笑三聲，迎接美好的一天。

 

九皋   2019.2.6