任九皋博士: 太陽餅

任九皋博士: 太陽餅

 

台中市太陽堂老店自家做的太陽餅清甜可口，有口皆碑，大概已有六七十年的歷史了。這一家小店的生意也隨著時代，向世界各地擴充，而且愛惜羽毛，自資自營。而且太陽餅是台中老店製造的原汁原味，每天空運而來。

 

香港人仿造了〈老婆餅〉，味道不太像。台北市內請來手藝好的點心師，製成別的牌號的〈太陽餅〉，說明不是太陽堂製造，並不冒牌，口味居然可以亂真。

 

吃太陽餅，第一個想起的是我一生受苦，死後已經成為地仙的老母。我們當年在台灣安定下來以後，經常從台北到高雄辛苦打拼，在火車上買太太餅回家孝順老母。老母年老牙齒不好，發明了以熱茶泡太陽餅的奇妙吃法，是她晚年享老福的一種方法。故世後，安息在洛杉磯山明水秀的新建墓園中，安身在林肯銅像腳下，是美國的天子腳下。安葬後，家庭興旺，子孫昌盛，是一等風水好地。後又在宜興建了衣冠墓園，據業餘風水師勘測是一等福地，主人人丁兩旺，大興大發，萬中無一。我們從未買太陽餅去祭祀，真是不孝之至。

 

我也老矣，常常感覺到安睡以前，洗一把熱水澡，吃一塊太陽餅，在空氣流暢的落地大客廳內小坐片刻，感覺得兩臂生風，如沐春風一樣，只覺得混身鬆爽，再去睡覺。這樣神仙般的境界是安眠長壽之道，是睡得香甜的前奏曲。

 

你想不到吧。你也不妨從心理準備開始，在晚上安睡前，不言不語不思不慮，安享太陽餅原香原味的香甜，作好睡和長壽的思想準備，和美麗的安眠曲，進入一夜好睡的心理準備。

 

太陽堂的主人，他們開山鼻祖的「祖師爺」也想不到這餅有鳥語花香，令人長壽的奇異效果，是人們的長壽竅門。

 

九皋  2017.5.31