任九皋博士:年初一的晚餐
任九皋博士:年初一的晚餐
今天在家吃的年初一晚餐，簡單豐富，小丫頭老媽手藝不凡。
青菜一小碟，濃味上好的花膠加淡菜一尾。淡菜是中國古傳的補身上品。當年在上海我有一姑父是名中醫，他的長子是台灣早年中華日報社長許聞淵。他為聞淵補身，每日用小杯燉一只乾蠔，也就是淡菜。
今天小丫頭老媽燒的廣式花膠淡菜竟與宜興小城江南水鄕我母親同口味。我吃了登時覺得回到了童年時光，年輕的光陰又回來了。這年初一夜心情大快 。
九皋 2017.1.28
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