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腳瑜伽 百歲老人都能練的 文章出處： i-Nature 編輯部 詳細圖文說明， 請點選以下網站。 http://www.i- n ature.com.tw/articles5/5/417.html 週末假日，我回老家去探望爺爺奶奶。吃完晚飯後，爺爺說：「表現一下你練瑜伽的情況吧。」 於是，我現場為爺爺練了一段，爺爺奶奶很高興，說：「不錯，這身子骨練得還真柔軟，跟你練的都是些年輕人吧？」 我說：「哪裡，我的學生中也有六十多歲的老阿嬤呢，其實爺爺奶奶您們也能練。」 爺爺一聽連連擺手：「我這把老骨頭可經不起那樣折騰。」 看爺爺緊張得像個孩子，我跟奶奶都被逗笑了。我說：「您放心，我不教您難的，只教您一招到了 100 歲都能練的瑜伽。動動腳趾頭就能讓你腰板直、睡眠好。每天做一做，就能健康長壽。」 爺爺一聽興致來了，問道：「只用腳趾頭就能練瑜伽？那我可要學學。」   「這套『腳趾瑜伽』一共三招 ── 『石頭』、『剪刀』、『布』，就是用腳來模仿我們用手做這些猜拳動作，能鍛煉到腿上的六條經絡。」 「怎麼做呢？先把所有的腳趾都緊緊地抓扣住，好，扣緊，這叫『石頭』。」   ◆ 睡眠品質不佳，絕對做不好「石頭式」。   爺爺做得很好，但奶奶的五個腳趾說什麼也抓不在一起。我對奶奶說：「『石頭』這個動作反映的是頭部的血液循環狀況，凡是睡不好、腦缺血、精神壓力大的人一般都做不好。」 奶奶連連點頭：「沒錯，我最近一直睡不好，老是頭暈，你說得還真準。」 我接著說：「好，那我們接下來把大腳趾向上翹起 ── 這就是『剪刀』。」這回輪到奶奶笑爺爺了，爺爺的大拇趾說什麼也翹不起來，急得他用手去掰。   ◆ 腰部有沒有問題，一做「剪刀式」就知道。   段我說：「『剪刀』反映的是腰部狀況，腰椎有問題或者腰肌勞損的人，這個動作就做不來。」 確實，爺爺腰痛的毛病已經很多年了，一直沒根治。 「最後，我們把五根腳趾全都打開，每個腳趾頭都分離，這叫『布』。腳趾打得愈開，經絡就愈通暢。」 這石頭、剪刀、布三招練下來，逗得爺爺奶奶哈哈大笑。我說：「您兩位老人家...

  百年奇觀 竹子結果   「竹子結果」，聽都沒聽過，看也沒看過。 下面還有一篇很不錯的短文，一定要看完。   竹子不會因為被風吹過，就永遠直不起腰來 ....     有一位在戶政事務所擔任櫃台受理工作的小姐， 終日愁眉苦臉，幾乎可以說是得了「上班恐懼症」。 她有一個習慣，每當與洽公民眾發生爭執，挨了罵，受了氣， 便在筆記簿上，寫一個小「忍」字，如果受的是大氣，就寫一個大「忍」字。 五年多下來，筆記簿裡填滿了大大小小的「忍」字，除了每天要揹負受氣的痛苦，還要揹負日漸增多的「忍」字重量，她終於揹出了病來。 一位前輩發現了她的病因，想出對症下藥的方法，「妳把之前的那本筆記簿丟掉，換一本新的，然後將每一頁分成左右二邊，左邊寫『刁民』，右邊寫『良民』。 工作時，若是遇上『刁民』，妳就在左邊寫個忍字，若是遇上『良民』， 妳就把忍字給摃掉，沒有忍字可供摃掉時，便在右邊劃一個笑臉。 一個星期統計一次，看看是忍字比較多，還是笑臉比較多呢？」 她照著作，左邊忍字雖然不少，但全數被右邊的笑臉抵消，並多出了許多的笑臉。   她心境一轉：原來，這個世界，令我歡喜的人比給我氣受的人還多呀！ 她一掃陰鬱，立即精神起來，她向自己挑戰，儘可能不寫忍字。 來的是好溝通的民眾，她就劃下一個小笑臉： 不好溝通的民眾，即使使出渾身解數， 非讓對方滿意不可，然後再劃下一個大笑臉。 久而久之，筆記簿裡全是笑臉，笑臉反應在她的臉上，也輝映在她的心底， 病好了，人開心了，上班不再是沉重的負擔，工作變成是一件讓人既能獲至溫飽，又可兼得快樂的喜事。誰還需要「修行」的藥丸呢？ 回復笑臉的她，聽說嫁給了一位富商， 介紹人正是曾讓她氣得半死，最後卻被她服務到心花怒放的婆婆。 現在，像這種有好臉色的媳婦，要到哪裡找呢？   想攀上高峰，必先丟棄包袱。 邊走邊撿石頭，只會徒增氣喘。 風來了，竹子的枝幹被風吹彎。 風走了，...

像清晨阳光的好文章 ，大家分享 。 祝你们幸福 。 Polly Lee (陳麗春) 幸福就是老天給什麼，都是享受   讓你不管走過低谷高峰，都能看見幸福的三則小故事   第一則  來碗幸福人生湯 世間沒有一種具有真正價值的東西，是可以不經過艱苦辛勞而能夠得到的 。 ── 美國發明家湯瑪斯‧ 阿爾瓦‧ 愛迪生 有個年輕人最近被公司裁員，好幾個月都找不到工作。 心情已經夠低落了，偏偏女友又提出分手，讓他萬念俱灰，躲在家中足不出戶，時間長達好幾個星期。 老母親看了既心疼又焦急，硬把兒子從房間裡拖出來，並對他說： 「你小時候，媽媽常熬雞湯給你喝。今天我也買了材料回家，你要不要嚐一嚐？」 兒子無精打采點了點頭。 突然，母親「砰」地一聲，把幾支生的雞腿丟在兒子眼前，說：「湯還沒煮呢！你先啃雞腿吧！」 兒子抬起頭，詫異地說：「媽，這雞肉還是生的，不能吃呀！」 母親又陸陸續續把一些東西丟在兒子眼前： 「不然你先吃一點中藥材？還是嚼乾香菇？對了，雞湯也有加鹽，不然你先吃一點鹽？」 兒子驚慌地看著母親，覺得媽媽一定是瘋了：「媽 …… 您沒事吧？這些東西不能吃的！」 母親這才柔聲地說：「直接吃這些東西，一定難以入喉；但只要把這些東西加在一起，再經過小火熬煮，就會成為美味的雞湯！ 你現在遇到的痛苦，也許讓你難熬，但誰說這些痛苦，不會成就你美好的人生呢？」 兒子這才了解母親的苦心，決定振作起來。 多數人都希望自己的生活「一帆風順」，但一帆風順的人生，真的是值得羨慕的嗎？ 多年前有一則社會新聞：一個年輕人自殺身亡，自殺的原因，竟然只是沒有被公司選為新任經理。 因為他出生健全、富裕的家庭，一向衣食無缺；他從小到大都是資優生，一路保送、跳級，畢業後又有許多大企業爭搶 …… 換句話說，他的人生一直都非常順利，幾乎沒有經歷過挫折，所以一點小小的挫敗，就把他徹底壓垮了！ 記者訪問時，他的父親老淚縱橫地說：「都是一帆風順的生活，害慘了他啊！」 沒有人知道上天為什麼要給我們諸多試煉，但請讓我們永遠記住：我們所受的痛苦，永遠不會白費。 因為曾經困頓，我們才能學會感恩知足；因為曾經受挫，我們因此學會努力； 因為我們都曾經遭受背叛，所以知道怎麼看人；因為曾經飽嚐失戀的痛苦，我們才終於了解該怎麼去愛一個人 …...

新龜兔賽跑   用管理學分析新一代的 ” 龜兔賽跑 ” ，教人如何在競爭激烈的世界取得勝利。 詳細的PPT圖文說明，請點選下列網站， 再按 ” 開啟舊檔 ” ， “ 投影片放映 ” ， “ 從首張投影片 ” ， 即可點閱。 www.nchu.edu.tw/~foodsci/fsalumni/chat/TurtleAndRabbit-.pps   檔案類型 : Microsoft Powerpoint

鮭魚返鄉 真的 很美！ 在加拿大鮭魚的故鄉，深度旅遊，記錄沿途美景與鮭魚產卵過程。 http://tw.myblog.yahoo.com/roswita-950623/article?mid=237372  

你不知道的 70 個做菜門道 　 　 1 、炒菜時應先把鍋燒熱，再倒入食油，然後再放菜。 　 　　 2 、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉 ( 約為泡一壺茶的量，用紗布包好 ) 同煮，肉很快就爛且味道鮮美。 　　 3 、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。 　　 4 、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。 　 　　 5 、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。 　　 6 、煮鹹肉：用十幾個鉆有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味。 　　 　　 7 、將綠豆在鐵鍋中炒 10 分鐘再煮能很快煮爛，但註意不要炒焦。 　　 　　 8 、煮蛋時水裏加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。 　　 　　 9 、煮海帶時加幾滴醋易爛；放幾棵波菜也行。 　　 　 10 、煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美。 　　 　　 11 、煮水餃時，在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每 500 克面粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。 　　 12 、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢。 　　 　　 13 、煮面條時加一小湯匙食油，面條不會沾連，並可防止面湯起泡沫、溢出鍋外。 　　 14 、煮面條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的面條不易爛糊。 　　 　　 15 、熬粥或煮豆時不要放堿，否則會破壞米、豆中的營養物質。 　　 　　 16 、用開水煮新筍容易熟，且松脆可口；要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。 　　 　　 17 、豬肚煮熟後，切成長塊，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍。 　　 18 、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬。 　　 19 、燉肉時，在鍋裏加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味。 　　 　　 20 、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒幹時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即 加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉 20 分鐘...