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十九種食物 PK 十九疾病     草藥傳統醫學理論認為 " 醫食同源 " ， " 藥食同源 " ，很多中草藥，既可做為治療疾病的藥物，同時也是很好的食品，就是我們日常生活中的很多蔬菜、水果，常常也都同時具有食與藥兩方面的性能。因此，這些食品既可為食，又可為藥，就成了飲食療法豐厚的物質基礎。下面略舉 19 種食物與疾病的 PK ，看看誰更高一籌。       1 、果仁巧克力豆有益大腦          吃果仁巧克力有利於大腦健康？沒錯！但這可不是巧克力的功勞，而是裹在巧克力裡的杏仁中含有的維生素Ｅ，可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題 。科學家還認為，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視。在感到焦慮，憂鬱或心情不佳時，吃一包杏仁巧克力豆無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。          專家分析：杏仁又名杏實。杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、 B 族維生素、維生素 C 、維生素 P 以及鈣、磷、鐵等營養成分。          其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用 ；中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。      美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水準正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。研究者認為，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素 E ，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。樣本中 85 位中老年志願者（平均年齡 56 歲）的總膽固醇水準降低了 7.6% ，低密度脂蛋白膽固醇水準下降了 9% 。也未造成體重的增加。        ...

Take time to…   The subject article is very inspiring and worth reading.   For power Point Presentation, click the following website. Wait for 15 seconds to start, then click full screen mark at right bottom to enjoy. (There are many nice articles in this authorstream website.)   http://www.authorstream.com/Presentation/zengkenken-213096-time-spiritual-inspirational-ppt-powerpoint/ Presentation Transcript Slide 1:  Take the Time….. Slide 2:  Take time to Love… It is the secret of eternal youth! Slide 3:  Take time to laugh… It is the music of the heart! Slide 4:  Take time to cry… It is the sign of a large heart! Slide 5:  Take time to read… It is the source of knowledge! Slide 6:  Take the time to hear… ! It is the power of Intelligence Slide 7:  Take time to think… It is the key of success! Slide 8:  Take time to play… It is the freshness of childhood! Slide 9:...

一道能幫助活到天年的食物… 薏米紅豆粥   做為一個中醫師，給爸媽買了一本養生書《活到天年》，到手后一翻，發現對俺這些中青年人也非常有幫助。尤其是這個薏米紅豆粥，自己做了幾天后，身體感覺的確不錯 , 於是這段時間逢人就推薦 , 在把書寄給爸媽前 , 我先把它摘錄到博客裡。   不過 , 我沒有採用作者推薦的做法，太麻煩，而是用爸爸推薦的方法做的，非常省事，薏米和紅豆也都能做得又軟又好吃。 每晚睡覺前，我把薏米紅豆和水放到電砂鍋裡，開至自動檔 , 早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥，多好 ! 如果世上有一種藥，又能當飯吃，還能當茶喝，不僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？   　　祛除體內的濕氣，方法非常簡單，隻需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗干淨后放在鍋裡加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品 - 薏米紅豆粥了。……   　薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。 熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝……     至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以 治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。   紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的， 紅色入心，因此它還能補心。   現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。   　　關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。   水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此...

彎曲不是倒下和毀滅，它是人生的一門藝術 ！   一個剛留學歸 國的 博士去郵局辦事，結果承辦員的態度非常不好，他氣得半死，回去告訴他一個也在郵政單位做事的主管老友：「替我去告訴他我的身份！並告戒他態度給我好一些。」朋友苦笑著點點頭。   幾天後，那位年輕博士又到了郵局辦事，且又遇上了那位承辦員，豈料態度不但沒變好，反而更加地百般刁難，這回他更氣了！又去把他那個郵政單位的主管朋友給叫來抱怨了一頓：「去告訴那個故意吹毛求疵的員工，再給我提醒他一次我的身份，叫他給我客氣一點。」   兩天之後，他又在郵局碰到了那個員工，果然，這次那個員工不但不再刁難，反而還堆滿了一臉笑容，態度親切，那個年輕的博士好不得意，回去打電話給他的那個郵政單位主管朋友，問：「這次你終於替我好好訓他一頓了？」   朋友回答：「 不，我沒有替你訓他，不但如此，我還告訴他，你不斷稱讚他做事謹慎、態度良好。 」那位年輕的博士驚訝、納悶得說不出話來，朋友接著笑笑地說：「 很多時候，低姿態比高姿態更有用 。 」   很喜歡這個故事所傳遞出的主要精神   彎腰，有時比站直更高！低姿態往往比高姿態更能達到目的；謙恭的態度有時比強硬的態度更能得人尊重，甚至更能從對方口中學到新東西。   很多人常會有一種誤判，覺得自己在氣勢上一定得強壓過別人，才能顯出自己的了不起，但這樣的方式往往適得其反，讓人在背後斥之以鼻而自己卻渾然不知。可不是嗎？   所謂「 強者 」， 其定義 是 指「 能力強的人 」，而 不是 指「 態度強硬的人 」 ，學會適時地 " 彎腰 " ，學會適時地用「理直氣和」來代替「理直氣壯」，必能更有效率地達到自己的目標。   事實上，一個「能力強卻態度委婉」的人，才能真正無往不利，才是真正的聰明人。   ***************************************************   適時彎曲的哲學 ... 雪松   魁北克有一條南北走向的...

夏進興 -- 總統府首席參事 ( 台北市 )     筆者兩度赴中國大陸旅遊，對簡體字頗不習慣，也深覺不以為然，例如：一個「干」字，既可以作「乾」，也可以作「幹 」， 實在教人困惑！返台時，便以簡體字的缺陷，略帶詼諧語調，作對聯一則 。   上聯曰：「 麵無麥、愛無心、單翅能飛 」   下聯曰：「 餘不食、親不見、無門可開 」   「 麵無麥 」，中國大陸的「 麵 」字，就用「 面 」字來代替，沒有左邊的「 麥 」字；「 愛無心 」，大陸的「 愛 」字當中沒有「 心 」字( 爱 ) ；「 單翅能飛 」，中國大陸的「 飛 」字( 飞 ) ，只有一個翅膀，且底下沒有「 升 」字，戲稱為「 單翅能飛 」。 「 餘不食 」，中國大陸的「 餘 」字，就是一個「余」字，沒有左邊的「食」字，若銜接上聯，就是沒有「 麥 」的「 麵 」，我不吃；「 親不見 」，中國大陸的「 親 」字，右邊沒有「 見 」字 ( 亲 ) ，若銜接上聯，就是沒有心的「 愛 」，親情不見了；「 無門可開 」，中國大陸的「 開 」字，沒有上頭的「 門 」字，既然單翅都能飛翔，無門可以開 啟 ，也就不足為奇了！   退休後， 每 周擇一日擔任導覽志工，常為中國大陸人士介紹總統府的 歷 史文物，也特別引用上述對聯，來 說 明正體字的優越性；   有時觀眾興致之餘，提問「 那橫批呢 ？」我 說 ：「有人給我「 不生而 產 」的橫批，因為中國的「 產 」字，下頭沒有「 生 」字；又有人給我「 死無全屍 」為橫批，因為中國的「 屍 」字，就用「 尸 」字來代替。   筆者認為最好的橫批，就是「 郎不歸 鄉 」，因為大陸的「 鄉 」字，右邊沒有一個「 郎 」字。有位中國女性觀眾聽我講述之後， 說 ：「不行！我們的情郎要歸 鄉 。」我 說 ：「 若要情郎歸 鄉 ，就請你們改用正體字 ! 吧 ！」  

The subject article is very encouraging and inspiring to all.   For power Point Presentation, click the following website. Wait for 15 seconds to start, then click full screen mark at right bottom to enjoy. (There are many nice articles in this authorstream website.)   http://www.authorstream.com/Presentation/MotivateUs-71487-courage-great-inspiration-motivation-business-success-quotes-quotations-self-improvement-building-esteem-couragetobegreat-spiritual-inspirational-ppt-powerpoint/   There are many inspiring words in this article, such as:   1.       Everything changes when you change. 2.       If you have the courage to begin,       you have the courage to succeed. 3.       Courage is simply the willingness to be afraid  and Act Anyway. 4.       Foc...

Thank Nancy Kuan for sharing 3 precious old Linmark photos and one new photo of Iris Liu's team taken in April 2011.  What a nice team that still gathers together after over 25 years. I hope more alumni will send me photos to share with all alumni.     

老花 及近視有救了 明眼 穴 - 重要又好用 防疲勞 ∕ 白內障 ∕ 好睡眠 – 別忘告訴朋友哦！！ 這是一位 60 多歲的師兄和我分享他原有 老花 及近視，做這個 穴道按壓半年 後去驗視力已達 1.2 ， 現在他已不帶眼鏡有空就按 明眼穴 。工作離不開 電腦的人 需要這個妙方！祝您健康！   明眼 穴、 鳳眼 穴、 大空骨 穴   上了年紀，容易老花眼，試試看 明眼穴 的按摩，保證您會耳聰目明。 工作離不開 電腦 的人，需要這個妙方！假如我們常常會感到 眼睛會疲勞 ，   但又不是睡眠的時間，這時我們可以利用 穴道 的 按摩 法，來舒緩 眼睛疲勞 的症狀。   在我們的 姆指 上有三個相鄰接的穴道分別是明眼、鳳眼、大空骨（如上圖），   明眼、鳳眼 能夠改善 眼睛疲勞 和急性結膜炎， 大空骨 則可改善一切有關於眼睛的症狀。   平時 眼睛容易疲勞 的人， 每天 要刺激這三個穴道 兩次 。   刺激的方法是，用另一手的拇指和食指夾住，以拇指的 指甲 分別對這三個穴道施予 刺激 ，   只要以 稍微 感覺到 疼痛 程度的力氣來指壓即可。   這是項簡單的按摩方法，當工作的休息時間、或是通車的空檔，均可 自行操作 。   眼睛疲勞 往往不容易入睡的人，如果施予上述的刺激來消除眼睛的疲勞，便可 輕易地入睡 ，以上的方法還可以 抑制老人性的 白內障 。     祝你健康快樂  

嚴肅是一種病 假如您曾經對我微笑，或只是輕輕的點頭招呼，我謝謝您，因為您的笑容，使我的每一天都如有陽光相伴。謝謝您！   如果嚴肅真是一種病，現代人大部分是生病了，只是輕重緩急不同罷了。去年諾貝爾文學獎得主大江健三郎，作品以艱澀難讀著稱，但是他的個性卻溫和幽默。他的生活明朗、作品沉鬱，這兩種完全不同的特質交集，源於他有一個智障的兒子大江光。   在逆境中開悟生命意趣 大江健三郎青年時代就以「文學」作為人生的第一個壯志來追求，年輕時就受到日本文壇的矚目。沒想到三十一歲時生下第一個孩子大江光，是一個頭蓋骨不全的重度智障兒。   根據大江健三郎的回憶，大江光出生在廣島，當時廣島正在舉行反核大遊行，健三郎懷著混亂的心情去參加。大會之後，一群原爆犧牲者的親屬，聚集在河邊追悼死者，並為死去的人放河燈，他們把死者的名字寫在燈籠上，隨水漂流。   當時悵望河水，被絕望心情包圍的健三郎，也為「大江光」寫了一個河燈，隨水流去，在心裡希望，自己的孩子就這樣死去。隨後不久，大江健三郎去訪問原爆醫院，聽院長告訴他，醫院裡有一些年輕醫生，由於觸目所見，都是求生不得，求死不能的病人，自己又不能為病人解除痛苦，終於積鬱自殺；造成深受痛苦的病人掙扎求生，身無病痛但過度嚴肅的醫生反而自殺的荒謬情況。   大江健三郎聽了大有所悟，回東京後立刻請醫生為大江光開刀，並立下第二個人生的壯志：與大江光共同活下去。大江光雖是智障兒，又犯有嚴重的癲癇，但在父母親細心的照護下，不只心靈澄明無染，對音樂還有超凡的才華。如今出版兩張個人的音樂專輯「大江光的音樂」、「薩爾斯堡」，引起日本樂壇的震撼，甚至被喻為「日本古典樂壇的奇葩」。   在大江健三郎獲得諾貝爾文學獎後的一場演講會，他對聽眾自嘲說：「據說我兒子的音樂所以受到歡迎，是因為有催眠曲的效果，如果有人聽了大江光的音樂還睡不著，就請看我的書吧！」   我讀了大江健三郎的報導，心裡突然浮起「嚴肅，是一種病」這句話，就像在原爆醫院自殺的醫生一樣，他們的嚴肅所帶出來的傷害反而比受輻射的病人嚴重得多。一個人對待生活過於嚴肅，甚至可以嚴重失去生命的意趣呢！   ...

Promise Yourself (Music: My Way; Photos: Flowers) For power point presentation, press “Ctrl” key and click the following website, wait for 15 seconds, then click full screen at right bottom to enjoy your reading.   http://www.authorstream.com/Presentation/Niki55-250328-promise-yourself-nice-photos-flowers-fantastic-nature-motivation-words-music-promiseyourself-spiritual-inspirational-ppt-powerpoint/   Presentation Transcript Slide 1: Photos by Victoria Movras Victoria-M. asteri_55@yahoo.com   Slide 2: To be so strong that nothing can disturb your peace of mind.   Slide 3: To talk health, happiness, and prosperity to every person you meet.   Slide 4: To look at the sunny side of everything and make your optimism come true.   Slide 5: To think only of the best, to work only for the best, and expect only the best.   Slide 6: To be just as enthusiastic about the success of others as you a...